DB2301∕T 166-2024 地理标志产品 亚沟粘豆包(哈尔滨市)
|
ID： |
403C7D8E88F74173BDE6C3387884E373 |
|
文件大小(MB)： |
0.43 |
|
页数： |
10 |
|
文件格式： |
|
|
日期： |
2024/10/20 |
|
购买： |
文本摘录（文本识别可能有误，但文件阅览显示及打印正常，pdf文件可进行文字搜索定位）：
ICS ICS ICS,67.060,CCS CCS CCS,X 11 2301,黑龙江省哈尔滨市地方标准,DB 2301/T 166—2024,地理标志产品 亚沟粘豆包,2024 - 08 - 16发布,2024 - 08 - 26实施,哈尔滨市市场监督管理局 发布,DB 2301/T 166—2024,I,目 次,前言 ...II,1 范围 .. 1,2 规范性引用文件 规范性引用文件 规范性引用文件 规范性引用文件 ...1,3 术语和定义 术语和定义 术语和定义 .. 1,4 产地范围 产地范围 产地范围 ...2,5 产地环境 产地环境 产地环境 ...2 地形貌 地形貌 ..2,气候 ...2,6 技术要求 技术要求 技术要求 ...2 原料要求 原料要求 ..2,生产加工过程要求 生产加工过程要求 生产加工过程要求 生产加工过程要求 .2,质量要求 质量要求 ..3,食品安全要求 食品安全要求 食品安全要求 .. 3,食品添加剂 和营养强化食品添加剂 和营养强化食品添加剂 和营养强化食品添加剂 和营养强化食品添加剂 和营养强化食品添加剂 和营养强化.4,净含量 净含量 .. 4,7 检验方法 检验方法 检验方法 ...4 感官要求 感官要求 ..4,理化指标 理化指标 ..4,净含量 净含量 .. 4,8 检验规则 检验规则 检验规则 ...4 组批与抽样 组批与抽样 组批与抽样 ...4,出厂检验 出厂检验 ..4,型式检验 型式检验 ..4,判定规则 判定规则 ..4,9 标签、志包装 标签、志包装 标签、志包装 标签、志包装 标签、志包装 .. 5 标签 ...5,标志 ...5,包装 ...5,10 贮存和运输 贮存和运输 贮存和运输 ...5,附录 A（规范性） （规范性） （规范性） 亚沟粘豆包地理标志产品保护范围 亚沟粘豆包地理标志产品保护范围 亚沟粘豆包地理标志产品保护范围 亚沟粘豆包地理标志产品保护范围 亚沟粘豆包地理标志产品保护范围 亚沟粘豆包地理标志产品保护范围 亚沟粘豆包地理标志产品保护范围 .6,参考文献 参考文献 ...7,DB 2301/T 166—2024,II,前言,本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草,请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任,本文件由哈尔滨市市场监督管理局提出并归口,本文件起草单位：哈尔滨市阿城区亚沟粘豆包协会、哈尔滨市市场监督管理局、哈尔滨市标准化研究院、哈尔滨天一生态农副产品有限公司,本文件主要起草人：葛红东、辛立敏、高祥涛、贺佳、刘卫东、刘美玲、王文学、宋庆伟,DB 2301/T 166—2024,1,地理标志产品 地理标志产品 地理标志产品 亚沟粘豆包 亚沟粘豆包 亚沟粘豆包,1 范围,本文件界定了地理标志产品亚沟粘豆包的术语和定义，规定了产地范围、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输的要求，描述了产地环境和相应的检验方法,本文件适用于地理标志产品亚沟粘豆包的生产、加工、检验、流通，亦适用于地理标志产品亚沟粘豆包的保护和管理,2 规范性引用文件,下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB/T 191 包装储运图示标志,GB 1352 大豆,GB/T 1354 大米,GB 2715 食品安全国家标准 粮食,GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准,GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量,GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量,GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定,GB 5749 生活饮用水卫生标准,GB 7099 食品安全国家标准 糕点、面包,GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则,GB 8957 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范,GB/T 13356 黍米,GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准,GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范,GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求,GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品,GB/T 22326 糯玉米,GB/T 23780—2009 糕点质量检验方法,GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则,GB 31646 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范,JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则,NY/T 599 红小豆,3 术语和定义,下列术语和定义适用于本文件,DB 2301/T 166—2024,2,亚沟粘豆包,在地理标志产品保护范围内，以当地生产的粘玉米、大黄米、小黄米、糯米等一种或一种以上谷物为皮料，芸豆、红小豆、黑豆等一种或一种以上豆类为馅料，经选料、发酵、制面、制馅、包制、蒸制工艺加工而成的制品,4 产地范围,地理标志产品亚沟粘豆包产地范围限定于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即黑龙江省哈尔滨市阿城区亚沟街道办事处全店村、亚站村、岳吉村、吉祥村、南平村、高升村、新光村现辖行政区域，见附录A,5 产地环境 地形地貌,亚沟街道地处阿什河中游东岸，三面环山，属张广才岭余脉西端，地势呈东高西低，南高北低状。地形分布为东部、东北部和南部是山地和丘陵，西部和中部是玉泉河、阿什河流域的冲积平原。境内最高点一撮毛山……
……